Организация питания в образовательной организации

Столовая отсутствует

Заведующая хозяйством: Гуляева Елена Сергеевна, часы приема с 8.00-17.00, 8(38349)21818, е-mail: ds_mal_bol@edu54.ru

Мера социальной поддержки по обеспечению обучающихся с ОВЗ бесплатным питанием в образовательной организации предоставляется в виде ежедневного завтрака, 2 -го завтрака, обеда, полдника, ужина за счет средств областного бюджета. Право на получение меры социальной поддержки по обеспечению бесплатным питанием сохраняется за обучающимися с ОВЗ только в дни посещения учреждения. Питание организуется в соответствии с санитарно – эпидемиологическими требованиями к организации питания, обучающихся в образовательных организациях, примерного меню утвержденного заведующей образовательного учреждения. Бесплатное питание ребенку с ОВЗ в образовательной организации предоставляется по заявлению родителей (законных представителей) и заключения территориальной психолого – медико – педагогической комиссии (далее ТПМПК) о признании обучающегося лицом с ОВЗ, в соответствии с Постановлением Правительства Новосибирской области от 13.07.2015г. № 253- п «О социальной поддержке отдельных категорий обучающихся образовательных организаций на территории Новосибирской области»

Организация охраны здоровья воспитанников в учреждении осуществляется штатным работником -Ларионовой Тамарой Евгеньевной, калькулятор, контактный телефон 8 (383-49) 21818, e-mail: ds_mal_bol@edu54.ru
Для правильного приготовления блюд в Учреждении разработаны и утверждены технологические карты, в которых указывается выход блюда, химический состав и технология приготовления блюда. Организация питания осуществляется на основе принципов "щадящего питания". При приготовлении блюд должны соблюдаться щадящие технологии: варка, запекание, припускание, пассерование, тушение, приготовление на пару. При приготовлении блюд не применяется жарка.
Питание детей осуществляется в соответствии с действующими Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами СанПиН 2.4.1.3049-13 ,утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 15.05.2013.
В учреждении организовано сбалансированное питание в соответствии с утвержденным примерным 10-дневным меню:
полноценное 4 - х разовое питание (завтрак, обед, полдник, ужин). Третье блюдо витаминизируется. В 10.00. - дополнительный завтрак.
Родительская плата за присмотр и уход за детьми с ограниченными возможностями здоровья, обучающимися в образовательном учреждении, не взимается.
Для лиц с ограниченными возможностями здоровья осуществляется создание отдельного меню.

Работа по организации питания детей в группах осуществляется под руководством воспитателя и заключается:
- в создании безопасных условий при подготовке и во время приема пищи;
- в формировании культурно-гигиенических навыков во время приема пищи детьми.
Получение пищи на группу осуществляется строго по графику, утвержденному заведующим Учреждения.